Traditioneel lekker!

In Drenthe (knieperties, iezerkoekies), Groningen (kniepertjes, kniepkoukies), Twente (knieperkes), en de Achterhoek worden in hetzelfde apparaat knijpkoekjes gemaakt, een echte oud en nieuwtraditie. In december worden de knijpkoekjes plat gepresenteerd en na nieuwjaar als rolletje, wat symbool staat voor het nieuwe jaar dat zich nog moet ontvouwen. Het zijn echter wel verschillende koekjes, met verschillende recepten. Het platte koekje wordt gemaakt met een deeg, op smaak gemaakt met suiker en kaneel, het oublie-deeg is wat vlakker van smaak en dunner. De rolletjes worden bereid met een vloeibaar beslag dat in het ijzer wordt gegoten.

• Wit metaal
• Huiddunne, knapperige kniepertjes
• Eenvoudig te reinigen
• Vetopvang ril
• Optisch eindsignaal
• Ruimtebesparende opbergmogelijkheid
• Bakoppervlak 15cm
• Gewicht bakplaten 1.8 kg
• Traploze temperatuursregeling
• 230 Volt, 800 Watt

;